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鶏胸肉やわらか♡ニンニク焼き お弁当にも
by おはまりキッチン
胸肉だけどやわらか〜い!ニンニクとネギがきいてます。
コツ、ポイント
焼きすぎると固くなるので焼きすぎず!
材料
(2〜3人分)
鶏胸肉
250g
ネギ
1/2本
ほうれん草
半束
オリーブオイル
大さじ1
★酒
大さじ2
★クレイジーソルト( 塩 )
適量
★ニンニク
1片
片栗粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をやわらかく食べたくていろんな味に挑戦中です。
1.
鶏胸肉を食べやすい大きさのそぎ切りにします。 ネギはみじん切りにします。
2.
ニンニクをすりおろします。ビニール袋に★の材料を入れます。そして鶏胸肉を入れもみ込みます。
3.
片栗粉を入れます。満遍なく行きわたるようにビニール袋の口を閉じてフリフリします。
4.
フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ焼きます。蓋をします。焼き目がついたらびっくり返します。
5.
裏側も焼き目がつく頃にネギを入れほうれん草を最後にいれます。焼きすぎないように中まで火が通ったら火を止めます。
6.
完成です!
https://cookpad.com/recipe/3282518
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