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オクラとワカメがメイン☆豚肉の味ぽん炒め
by 京ん家
カロリー制限、ダイエット中も沢山食べてOK!栄養バランス◎ノンオイルでヘルシー◎ 味は他力本願♪ 味ぽん様で簡単炒め♪
コツ、ポイント
炒めてる間にオクラの粘りと豚の脂で ノンオイルでもしっかり炒めた感じに☆ ぽん酢。味ぽんはマイルドだけど 他の酸味の強いのを使う場合は、 ぽん酢をいれてから時間長めに炒めると 酸味が和らぎますよ(・∀・)ノ
材料
(2人分)
豚肉(豚こま等)
100g
わかめ
50g
オクラ
4~5本
塩コショウ
少々
●ミツカン味ぽん
大さじ1.5
■
仕上げにお好みでゴマや一味、七味唐辛子を☆
このレシピの生い立ち
家では基本、 鍋物系は大好き旭ぽん酢☆ 和え物や炒めるのに使うのは味ぽんです 夏によく使う味ぽんだけで ヘルシーに 簡単にチャ②っと♪ お肉を使うので主人も満足(*^^*)
1.
H28.09.20☆話題入り 温かいコメントと共に素敵なれぽを いただいた皆さんに感謝です(。uωu)♡
2.
ワカメは乾燥なら戻して (50g)ざく切りに。 オクラと豚肉も一口サイズにカットする
3.
フライパンに オクラと豚肉を入れて 塩コショウをかけたら 火をつけて、中火で炒めていきます(ノンオイルです!)
4.
※育ち過ぎた大きく固いオクラで火が通りにくいなら、豚肉と炒める時に酒少々(分量外)入れて蒸し焼きすると良いですょ^^
5.
豚肉に火がとおれば ここで味ぽん様!登場♪
6.
ごく弱火にしたら、 ●味ぽん(大さじ1.5)を鍋はだからジュワ~と入れ混ぜたら蓋をして1~2分蒸し焼きする
7.
最後にワカメを入れて サッと合わせたら完成♪
8.
器に盛り ゴマをふり完成。 お好みで一味をどうぞ★ パパさん、カロリー制限 ダイエット中の皆さん 安心して召し上がれ♡
9.
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