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TOFU酒粕de抹茶ティラミス♪
by ゆーりーず
罪悪感なし♪ 甘さ控えめ、抹茶のほろ苦さが美味しい大人のデザート!
コツ、ポイント
半日から1日おくと馴染んでとても美味しい♪ 甘いのがお好きなら抹茶液にお好みで砂糖を入れてください。
材料
(5~6個分)
☆絹豆腐
350g
☆メープルシロップ or 黒蜜
大さじ4
☆豆乳ヨーグルト ID: 3271490
大さじ3
☆酒粕
30~35g
☆レモン汁
小さじ1
★抹茶
大さじ2
★水
大さじ4~5
★甘酒
大さじ1
ビスケット
40g
甘納豆
適量
抹茶 飾り用
小さじ2
黒糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
コーヒーバージョンを食べていて、次は抹茶!と思い作りました!
1.
材料はこんな感じ!
2.
豆腐の水気を切っておく。 おすすめは時間をかけてですが面倒ならレンジでチン♪
3.
ボウルに☆を全部入れ5~10分おく。 酒粕がふやけたらブレンダーで滑らかになるまでよく混ぜる。
4.
★をよく混ぜ合わせ、抹茶液を作る。
5.
ビスケットを袋に入れて上から叩いて砕き3の抹茶液に加え混ぜ合わせる。
6.
4と2そして甘納豆を交互に重ねて、仕上げに抹茶と黒糖を合わせたものをを降り、甘納豆を飾って冷蔵庫で冷やせば完成!
7.
コーヒーバージョンはこちら! ID: 3264040
https://cookpad.com/recipe/3283776
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