にんじんとごぼうできんぴら風です٩( 'ω' )و
このレシピの生い立ち
息子の離乳食のおかずの作り置きに(^^)
1.
にんじんとごぼうを細切りにします。
ごぼうは、すでに細切りになっているものを買ってそれを細かくしています。
2.
サラダ油で炒めます。
私はまだサラダ油は使わず、全てボスコのオリーブオイルでやってます(^^)
3.
全体にオリーブオイルが回りしんなりするまで炒めます。
4.
しんなりしたら、だし汁を加えます。被る少し上くらいまで入れてます。
5.
ほぼだしを吸って水分が減ってきたら、お醤油、砂糖各少々で味付けします。
全体に回ったら完成(^^)
6.
サラダ油大さじ1と表記していますが、にんじんとごぼうの量で変えてください(^^)
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