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災害時対応の簡略~ポテトサラダ
by Match
災害は、急にやってくることも~包丁などが使えない時に、重宝な作り方‼ もちろん、日常の料理にも便利です!
コツ、ポイント
プリンカップなど、使いまわしできるもので、洗えないときは、アルミ箔などで包んで、そのまま捨てることができる。
材料
(4人分)
じゃがいも(中)
3~4個
ハム
2~3枚
きゅうり
1本
りんご
1/2個
マヨネーズ
大さじ1
旬の野菜(そら豆など)
適宜
このレシピの生い立ち
非常時を経験してませんが、ポリ袋で作っていて、応用できそうなので!
1.
じゃがいもは、皮つきのまま洗って鍋で煮る。柔らかくなったら皮をむく。
2.
①のジャガイモを、ポリ袋に入れてたたいてつぶす。
3.
ハサミで、材料を細かく切る。手でちぎったり、たたいてもOK!
4.
②に、③を入れて、よく混ぜあわせる。
5.
プリンカップなどを、アルミ箔で包んで、器を作る。
6.
盛り付ける。
7.
<日常に> そら豆が旬の季節に作ったそら豆バージョン!
https://cookpad.com/recipe/3284067
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