コツ、ポイント
白ワインが苦手な人は、料理酒でもOKです
1.
じゃがいもは、皮をむいて2㎝角に切る。
玉ねぎも2㎝角くらいに切る。
豚肉は、ひと口大に切る。
2.
鍋にオリーブ油を熱し、じゃがいも+玉ねぎを炒め、油が全体に回ったところに豚肉を入れる。
3.
2~3分炒めたら*の材料を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
(面倒なので、圧力鍋でやってしまうと5分くらいで柔らかくなります。)
4.
塩、こしょうで味付けをして、器に盛ったら出来上がり。
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