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焼き砂肝のサラダ
by マスドレ
とってもヘルシー!
材料
(4人分)
砂肝
300g
サニーレタス
6枚
ミニトマト
2個
紫タマネギ
1/2個
ドレッシング(マスドレ)
適量
■
(A)
しょうがの絞り汁
大さじ1/2
酒
大さじ1/2
塩・コショウ
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
今回は「焼き砂肝のサラダ」です。砂肝は、鶏肉のなかでもカロリーが低くダイエット向きです。コリコリした食感が美味しいですよ。これからの季節、ビールのおつまみにいかがでしょうか!
1.
サニーレタス、ミニトマトは一口大に切り、紫タマネギは薄切りにする。
2.
砂肝は白い筋と硬い皮を除いて半分に切り、(A)をもみ込む。
3.
②にサラダ油をまぶし、熱したフライパンに入れ、中火で7〜8分こんがりと焼く。
4.
最後は、①をお皿に盛りつけ、上から③を乗せ、たっぷりオリジナルドレッシング(マスドレ)をかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3284226
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