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☆シーチキンでカレー冷汁☆
by oharumin
子供も大好き♡カレー味のつけ麺です。 簡単に出来るので、夏休みの昼食にもオススメですよ。
コツ、ポイント
今回は、胡瓜とパプリカだけでしたが オクラ、コーン等を入れても美味しいですよ つけ麺でも良いのですが、ぶっかけしても美味しいですよ。
材料
(3人前)
シーチキン缶
1/2缶
胡瓜
1本
赤パプリカ
1/4個
●カレールウ
2皿分
●水
200ml
○麺つゆ(4倍濃縮)
大2
○水
100ml
練りゴマ(白)
大2
豆乳(無調整)
150~200ml
麺はお好みで、うどん、素麺、冷麦等
3人前
このレシピの生い立ち
シーチキンLをモニターにていただき、夏のゴロゴロ野菜カレーにチャレンジ中 何かとカレー味の好きな子供は大喜びです^^ シーチキンとカレー♡子供の大好きな組み合わせに感謝♪
1.
カレールウを刻んでおきます。鍋に●カレールウと●水を入れ溶かしながら火に掛けます。
2.
胡瓜、パプリカを薄切りにして置きます。 (1)の鍋を氷水に当てて冷まして置きます。
3.
冷ましている鍋に、練り胡麻、○麺つゆ、○水、豆乳を入れ、しっかり混ぜ合わせ、胡瓜、パプリカを入れます。
4.
最後にシーチキンを入れてざっくり混ぜ合わせて完成です。 麺はお好みの物を茹でて冷水で冷やして置きます。
https://cookpad.com/recipe/3284366
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