おもてなしレシピ。彼に作ってあげたいボリューム満点主食スープ。
コツ、ポイント
人参はしっかり洗い、皮を剥かず煮込むと型崩れ防止になります。玉ねぎは崩れやすいので、全体をかき混ぜず、野菜にはそっとスープをかけてください。
このレシピの生い立ち
友人からのリクエストで作りました。
1.
野菜を大きめにカット。
キャベツ、玉ねぎは形が崩れやすいので幅を広くカットする。
2.
お鍋に水をいれて、コンソメ、硬い野菜から入れてき沸騰したら弱火でコトコト20分。ベーコンは塩気があるので味はみて調節
3.
野菜の様子をみて全体に味が馴染むよう、スープをかけまわす。
4.
にんじん、じゃがいもにしっかり火が通ったら、お皿に盛りつけできあがり‼具材に鶏モモ肉を入れてもgoodです。
https://cookpad.com/recipe/3284369
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.