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離乳食完了期*七夕にお星様プレート☆
by koko_mama
食べるようになってから初めての七夕 ★✧*。いつものメニューにお星様をアレンジ (ˊ˘ˋ*)♡
コツ、ポイント
ひとつひとつはすごく簡単ですが、プレートにすると華やかで楽しいご飯になります ❀.(*´▽`*)❀. 豆腐ハンバーグはたくさん作って冷凍保存しておくのをオススメします。
材料
■
〈素麺〉
素麺
1/3束
麺つゆ
適量
卵
1/2個
牛乳
大さじ1/2
サラダ油
少量
■
〈トマトと豆腐のサラダ〉
トマト
1/4個
木綿豆腐
30gくらい
オクラ
適量
■
〈豆腐ハンバーグ〉
鶏ひき肉
100g
絹豆腐
30g
玉ねぎ
適量
ひじき
適量
片栗粉
小さじ1
醤油(なくても)
少量
■
〈メロンヨーグルト〉
プチダノン
1カップ
メロン
一口サイズ
このレシピの生い立ち
季節の行事やイベントを大切に楽しみたくて考えました♪1歳の娘はモリモリお素麺はおかわりしました(。>﹏<。)
1.
〈素麺〉 素麺を手でパキパキ細かく折り、沸騰した湯に入れ茹でる。七夕らしく3色素麺にしてみました☆
2.
卵に牛乳を混ぜ、フライパンで薄焼き卵を作り、星形の型でくり抜く。
3.
素麺の上に星形の卵焼きを乗せ、適度に薄めた麺つゆをかけて完成。
4.
〈トマトと豆腐のサラダ〉 トマトの皮を湯むきし、食べやすい大きさに切る。
5.
豆腐も食べやすい大きさに切って湯通しする。オクラは軟らかめに茹でて輪切り。盛りつけて完成。
6.
〈豆腐ハンバーグ〉 玉ねぎはみじん切りにして一度レンジで加熱しておく。ひじきは水で戻してみじん切り。
7.
材料をすべて混ぜ合わせてよくこねる。少量の醤油で味付けをする。
8.
温めたフライパンに一口サイズずつ種を並べ焼く。焼き目がついたら裏返し、大さじ2くらいの水を入れて蓋をして蒸し焼き。
9.
中まで火が通ったら完成。
10.
〈メロンヨーグルト〉 メロンを切って星形の型でくり抜く。
11.
プチダノンヨーグルトを器に盛り、メロンを乗せて完成。
https://cookpad.com/recipe/3284536
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