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キャベツとみょうがときゅうりの和え物
by CHIHARUNB
さっぱりした味ですが、癖になって箸が止まらなくなります。
コツ、ポイント
簡単なので特にないです。
材料
(4人分)
キャベツ
1/4個
きゅうり
1本
みょうが
3個
しそ
5枚
ポン酢
大さじ3
米酢
大さじ2
ごま油
小さじ1/2
■
塩もみ用の塩
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、、、
1.
キャベツはざく切り、みょうがは千切りにして塩もみし、15分くらいおく。
2.
きゅうりを薄切りにして塩でもので10分ほどおく。
3.
キャベツ、みょうが、きゅうりとも、水でさっと洗い、絞って水気を切る。
4.
しその千切り、ポン酢、米酢、ごま油を入れて和えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3284545
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