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びんちょうマグロのづけ丼
by とんかつだいすき
びんちょうマグロを漬けにして丼にしました
コツ、ポイント
切って漬けるだけなので、コツといえるほどのものはありません
材料
(4人分)
ご飯
4人分
びんちょうマグロの刺身
1柵
大葉
6枚
醤油
大匙2
みりん
大匙1.5
このレシピの生い立ち
びんちょうマグロの刺身が安かったので、刺身ではワンパターンだと思い、漬け丼にしてみました
1.
バットに醤油とみりんを混ぜ合わせる
2.
マグロを薄く切り1に1~2時間ほど漬け込む
3.
大葉を千切りにする
4.
どんぶりにご飯を盛り上から大葉をのせ、その上から2をのせる
https://cookpad.com/recipe/3284559
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