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ジェノワーズ ヴェール 12cm(4号)
by たかりょーさん
[共立て]抹茶のスポンジケーキ 型に流して焼くか鉄板で焼く
コツ、ポイント
薄力粉を米粉27gベーキングパウダー1gに変更可 製菓用抹茶パウダーは 100%の抹茶でもOK
材料
(12cm型)
全卵
50g
グラニュー糖
10g
上白糖
15g
水あめ
5g
薄力粉
28g
製菓用抹茶パウダー
2g
牛乳
12g
無塩バター
7g
このレシピの生い立ち
15cm型ver.レシピID3284835 18cm型ver.レシピID3284867 21cm型ver.レシピID3284909
1.
[下準備] 薄力粉と抹茶を合わせて2回ふるっておく あとは[基本]ジェノワーズ参照 レシピID3279086
https://cookpad.com/recipe/3284752
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