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カロリー控えめ ノンマヨコールスロー
by うにらさん
さっぱりおいしいコールスローです☆
コツ、ポイント
塩をして水に放して絞った後に少し食べてみてください。 浅漬けより薄めの塩味だったらOK。 もし塩辛い様ならもう一度水に放して好みの塩味に調節してください。 水気を絞った後にサラダ油をまぶしておくと水っぽくなり難いのでお勧めです。
材料
キャベツ(今回は紫キャベツを少し加えました)
400g
にんじん
100g
塩
小さじ1
サラダ油
大さじ1
■
合わせ酢
マスタード
小さじ1
蜂蜜(砂糖でも)
小さじ1
酢
50㏄
こしょう
少々
紫玉ねぎの酢漬け レシピID : 2842096
30ℊ
このレシピの生い立ち
以前ダイエットしていた時に、マヨネーズを使わずにカロリーダウンしようと思いつきました。
1.
合わせ酢の材料を混ぜておきます。
2.
野菜を少し太めの千切りにして塩をまぶしてしばらく置き、さっと水に放してざるに揚げ水気をギュッと絞ります。
3.
ボウルに入れサラダ油を全体に行き渡るようにまぶします。
4.
合わせ酢と紫玉ねぎの酢漬けを加えます。
5.
良く混ぜたら冷蔵庫で冷やします。
6.
盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/3285654
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