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レンジで簡単☆きのこの和風マリネ
by とものじゅ
レンジで簡単に作れます♪揚げ物の他どんな料理にも合います! 2016.10.10クックパッドニュースに掲載されました☆
コツ、ポイント
冷蔵庫で1週間程度日持ちします☆ レンジで温めた後、すぐに別の保存容器に移した方が冷めるのが早くて良いです♪ めんつゆは2倍濃縮でもおいしくできました♪
材料
(4人分)
しめじ
1袋
えのき
1/2袋
舞茸
1/2袋
めんつゆ(3倍濃縮)
50cc
米酢
50cc
酒
大さじ2
ごま油
大さじ1
鷹の爪
適量
このレシピの生い立ち
きのこって安いのでついついたくさん買ってしまうのですが、なかなか新鮮なまま使い切ることができないので、大量消費ができて日持ちするレシピを考えました♪
1.
材料全てを耐熱ボウルに入れ、ラップをしてレンジ500Wで4〜5分加熱します
2.
レンジから出してよく混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成
https://cookpad.com/recipe/3285791
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