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パサパサの胸肉を何とかジューシーに食べたくて色々なレシピを試したり調べたりして、やっとこの作り方で納得出来ました!✨この下拵えでモモ肉よりも胸肉の方が大好きになりました!✨ソテーも唐揚げもフライも竜田揚げも、この下拵えで絶品に変身!!!✨