スティック状で食べやすい!!おうち居酒屋のおつまみに♡
コツ、ポイント
大葉があったら、ぜひ一緒に巻いて欲しい!!
うちには大葉がありませんでした(‾O‾;)
このレシピの生い立ち
お店で食べた海老の春巻きをアレンジしてみました♪
1.
アボカド、海老は荒みじん切りにする。スライスチーズは、1枚を4等分に切る。(横長です。)
2.
ボウルにアボカドとレモン汁を入れて和える。そこに海老、塩昆布、◎を入れて混ぜておく。
3.
巻いていきます。春巻きの皮の手前に、チーズを置き、その上にアボカドと海老をスプーンで横長に置く。(チーズの幅に。)
4.
クルクルと巻いていき、水溶き小麦粉で留める。両サイドも水溶き小麦粉で留める。
5.
油を熱したフライパンでこんがり揚げたら出来上がり♪もちろん揚げ焼きでもOK!レモンを添えて♪
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