豆腐でかさ増ししているのでとってもヘルシー
なハンバーグ(≧∇≦)
初心者の方でもとっても簡単に作られます!
コツ、ポイント
豆腐の水分を十分にとっておくのがポイントです(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
自分も料理初心者ですが、簡単に作れました!
1.
まずは、木綿豆腐をキッチンペーパーで十分に水分をとりレンジで2〜3分加熱して、さらに水分をとります。
2.
その間にフライパンにサラダ油をひき、みじん切りした玉ねぎを炒めます。
3.
小さなお椀などにパン粉と牛乳を混ぜ合わせます。
4.
ボールにひき肉、1、2、3、塩コショウ、ナツメグ、を入れ手で十分に混ぜ合わせます。
5.
フライパンに、サラダ油をひき4のものを形をつくってフライパンにのせます。
6.
蓋をしてじっくり待ちます。
⚠︎このとき弱火にしておくのがポイント
強火だと外面だけ焼けて中身に火が通らないからです
7.
中まできちんと火が通ったのを確認して
お皿に盛りつけます。
〜完成〜
https://cookpad.com/recipe/3286733
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