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塩麹の鶏ムネ唐揚げ!
by 唐揚げlove♡
一晩漬け込んだ鶏ムネが柔らかくなって美味しいですよ♡
コツ、ポイント
(ヾノ・ω・`)ナイナイ
材料
(1人分)
鶏ムネ
1枚
☆塩麹
大さじ3
☆にんにく
小さじ2
☆塩
少々
☆醤油
小さじ2
片栗粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
鳥ももの唐揚げはよくするけど 鶏ムネはいつも固くなってしまう… だったら麹につけちゃえ! と考えました笑
1.
鶏ムネを一口大に切ってジップロックに☆の調味料を入れてモミモミ… 一晩つけます!
2.
一晩漬け込んだ鶏ムネに片栗粉を入れて少しモミモミ…
3.
油の中に入れて揚げる!
4.
完成!笑
https://cookpad.com/recipe/3286744
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