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和風★アゲとレタスの味噌バターチャーハン
by ☆s4☆
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪ いつものチャーハンを味噌&バターで 和風に♪ 簡単にポロポロチャーハンも作れるよ!
コツ、ポイント
※簡単にポロッポロのチャーハンを作るには ご飯に卵を混ぜておくこと! デス。 失敗なしのポロポロチャーハンが 簡単に出来ます(^^♪
材料
(2人分)
●冷やごはん
400g
●卵
2個
○レタス(ちぎっておく)
60g
○小揚げ(縦半分に切って短冊切り)
20g(2枚)
○バター
20g
★和風顆粒だし
小さじ1
★味噌
大さじ1.5
★すりおろしにんにく
小さじ1
※塩・こしょう(必要に応じ)
適量
※紅生姜(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
チャーハンが大好きな我が家の息子。 たまには違った味のチャーハンもいいかな? と思い和風に! とっても喜ばれました(^^♪
1.
ポロッポロのャーハンを作る方法は!! 冷やご飯をボールに入れ、卵を落とし入れます。
2.
しっかり混ぜておきます。 (これだけ!)
3.
フライパンにバターを熱し、あげをサッと炒めます。
4.
③に②のご飯と★を入れて卵が固まるまで炒めます。
5.
卵が固まりポロポロになったら レタスを入れ、ザックリ混ぜ合わせ塩・しょうで味をととのえます。
6.
器にチャーハンを盛り、お好みで紅生姜をのせて出来上がり!
7.
・・・
8.
【2015.7.31】 推薦レシピ 「アレンジ炒めご飯」 のカテゴリに掲載して頂きました♪ 感謝☆感謝
https://cookpad.com/recipe/3286853
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