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ゴルゴンゾーラときのこのファルファッレ
by ayano74
色々試してこの味が自分の1番の好みなゴルゴンゾーラレシピになりました! 舞茸の旨味とゴルゴンゾーラのコクが合います♫
コツ、ポイント
生クリームを入れたあとはずっと弱火です! 大食いなので100gが多いという人はお好みでファルファッレなどのパスタは調節してください^ - ^
材料
(1人分)
ファルファッレ
100g
舞茸
1パック
ゴルゴンゾーラ
30g
生クリーム
50cc
バター
10g
ニンニク
1かけ
はちみつ
小さじ1
パセリ 黒胡椒
お好みで
粉チーズ
大さじ2
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラ大好きで簡単に美味しく作りたいと試行錯誤してたどり着きました。
1.
こちらを使用 もちろんペンネでも お好きなパスタで♫
2.
ファルファッレを茹で始めます。 記載通りの茹で時間で。
3.
あたためたフライパンにバターを溶かし、みじん切りにしたニンニク、舞茸を炒めます
4.
生クリーム、適当に細かく切ったゴルゴンゾーラを入れ溶けてきたら粉チーズ、はちみつを入れます
5.
茹であがったファルファッレを投入。 味を見て薄ければ塩胡椒を。 お好みで刻んだパセリをいれ あおってあおって出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3287642
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