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福岡ではなすの生産が盛んです。博多なすは、あくが少なく、口当たりもまろやかなので、和・洋・中どんな料理にも合い、とてもおいしくいただけます! 今回はそんな博多なすを甘味噌炒めにしました☆さっぱりといただけますよ♪ぜひお試しください!!