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ツナとペンネのサラダ
by くまの子かげつ
レモンベースのドレッシングとツナの相性抜群!たべごたえ満点のお食事サラダです!お好みの野菜をたっぷり召し上がれ!
コツ、ポイント
ペンネ、ベビーリーフなどはよく水気をきってください。ドレッシングの味は材料を和えた後味見をし塩胡椒でお好みの味にしてください。ズッキーニやきゅうり、ミックスビーンズなどの豆類とも相性抜群です。
材料
(2人前)
ペンネ
50g
ツナ
1缶
トマト
1/2個
ベビーリーフ
適量
ホールコーン
適量
●レモン汁
大さじ1
●オリーブオイル
大さじ1
●塩
一つまみ
●砂糖
小さじ1/2
●胡椒
少々
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わないペンネを使ったサラダが食べたくて
1.
ツナ缶はオイルをきり、ペンネは包装に記載されているより30秒ほど長く茹で冷水にとる。
2.
ベビーリーフは氷水にさらし、トマトは湯剥きし1cmほどの角切りにする。
3.
●の調味料を混ぜ合わせとトマトをよく混ぜ合わせドレッシングを作る。
4.
3のドレッシングを1のツナとよく水気をきったペンネとベビーリーフ、ホールコーンを和える。
https://cookpad.com/recipe/3288191
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