大葉と生姜の香りがふわ~んとしてくる箸休めにぴったり漬け物です(*´∇`*)
1.
大根は皮をむいて薄いいちょう切りにし、ラディッシュは薄切りにする。大きければ半月切りに。
2.
きゅうりは縦半分に切り、やや薄めの斜め切り(3~5ミリでオッケー)
3.
保存容器に●を混ぜ合わせて①②の野菜、千切りにした大葉、生姜を入れて冷蔵庫で漬ける。
4.
半日くらいから食べられますが1晩置いたほうがしっかり味がしみ込みます。
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