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簡単♪ チーズフォンデュ☆キャンドルで
by ちむきAA
白ダシを使っているので、和風なしょっぱさが飽きない美味しさのお手軽チーズフォンデュです^o^
コツ、ポイント
混ぜ始めた時は「ホントにキャンドルの火で溶けるかな〜…」と不安になりますが、気長にまぜまぜしていれば大丈夫でした^ ^ アボカドをチーズにつけて、パンと一緒に食べるとサンドイッチみたいで美味でした♡
材料
(1人暮らし1食分)
ピザ用チーズ
30〜40g (フォンデュ容器半分より上くらい)
白ダシ
大さじ1
白ワイン
大さじ1.5
好きな具
適量
このレシピの生い立ち
どーしてもチーズをたっぷり食べたい! でもピザを頼むのはダイエットに忍びない…という時に発明しました^o^
1.
※ ピザ用チーズは、分離しやすくフォンデュには向かないそうです。私の場合、低温でじっくり溶かしたからうまくいったのかも…
2.
フォンデュ容器にチーズを入れて、火を付ける (チョコレートフォンデュ用の容器でやりました)
3.
キャンドル用ローソクなので、チーズが溶け出すまで少し時間がかかります。焦げないように気長にフォークで混ぜる。
4.
少し溶け出してきたら、白ダシを加えて混ぜる。 (色が付くのが気にならなければ、めんつゆでも◎)
5.
徐々に溶け出したら、手早くかき混ぜながら、白ワインも投入。
6.
ダマが無くなるまで混ぜて、トロリと溶けたら完成^ ^ ( 約4〜6分くらい ) お好きな具材を付けてどうぞ♪
7.
※ ウインナーは半分にちぎって、レンジで1分チン!でもう火が通ります♪ 1本そのままチンは爆発するので注意です
https://cookpad.com/recipe/3288674
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