文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豆乳チーズクリームパスタ
by penko
豆乳でヘルシーですが,チーズでこくをプラスしました.
コツ、ポイント
パスタは,フライパンでソースと絡めることを考えて,アルデンテにゆでてください.豆乳を入れてからは沸騰しないように注意してくださいね.分離してしまいますので・・・ 具を増やして,パスタを80gくらいにするともっとヘルシーになります.
材料
(1人分)
豆乳
200ml
パスタ
100g
白菜
1/2枚
ベーコン
1枚
しめじ
1/2袋
バジル
小1
粉チーズ
小1(お好みで増やしてok)
コンソメ
小1
塩
少々
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
こってりなクリームパスタが食べたかったのですが,カロリーが気になるので,豆乳を使用して,チーズを入れてすこしこってりくらいのパスタにしました.
1.
白菜,ベーコンを食べやすい大きさに切ります. しめじをほぐします. そして,パスタをゆで始めます.
2.
フライパンにオリーブオイル少々をいれ,ベーコンをいためます.こんがりしてきたら,しめじ,白菜も一緒に炒めます.
3.
2の中に,豆乳を入れ,沸騰しないように温めます.そこに,コンソメ,バジル,粉チーズを入れてふつふつするくらいまで温めて,塩,ブラックペッパーで味を整えて火を止めます.
4.
茹で上がったパスタを,3の中に入れてソースと絡めて,出来上がりです.
https://cookpad.com/recipe/328898
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.