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なんでもすーぷ2
by あつこくま
さっぱりした野菜スープ。夏バテ気味の方へお勧めします。
コツ、ポイント
なんでもスープのバリエーション。ズッキーニがスープでも、意外とおいしいです。
材料
(2人)
人参
半分
ズッキーニ
1/4
小松菜
2
コンソメ顆粒
1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜の有効利用。
1.
にんじん、ズッキーニ、小松菜を食べやすい大きさに切る。
2.
お湯を沸かし、コンソメを入れる、
3.
野菜を入れる。
4.
アクをとる。あまりに過ぎないほうが美味しい。
https://cookpad.com/recipe/3289356
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