鶏丼でも、おつまみでも、お弁当のおかずでも何でも合います!
簡単うまい!
コツ、ポイント
火を通しすぎないように。
セロリの葉は、香り付けです
なくてもOK
1.
鶏胸肉は、塩を揉み込んで10分程起き、洗い流す
※臭み取りです
気にならない人は省いてもいいです
3.
沸騰したら1分程で火を止める
あとは、蓋をしてそのままお湯が冷めるまで放置
※鶏胸肉が柔らかく仕上がります
4.
ジップロックなどの袋に★を全部入れ、セロリの葉も入れる。
5.
鶏胸肉は(火が通ってるかの確認も含め)半分に切って一緒に漬け込む
6.
冷蔵庫でしばらく寝かす。
時間を置けば置くほど味が入って美味しいです
7.
丼、お弁当のおかず
夕食の一品と何でも使え便利です
https://cookpad.com/recipe/3289509
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