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レンジだけで♪冷たいサラダ
by apple001
鍋を沸かすのもいやなくらい暑い日や、体力がないときに。冷たくて簡単で美味しいヘルシーサラダ。大葉と梅肉とドレッシングで♪
コツ、ポイント
・鶏肉はなるべく「弱」から「中」で加熱すると、とてもやわらかく仕上がります。 ・大葉・梅肉はお好みで ・氷は冷たいのがお好きな方のみで。温野菜風にしたい場合は温かいサラダで。
材料
鶏肉(胸肉など)
適量
冷凍野菜(ブロッコリーなど)
適量
☆お好みのドレッシング
お好きなだけ
☆大葉(お好みで)
2枚くらい
☆梅肉(お好みで)
1個
このレシピの生い立ち
・非常に暑い休日。5分程度で、お湯とか使わない済むメニューで栄養バランスがいいものを・・と、適当にありあわせで作りました。 ・氷を入れるのは、昔教えてもらったアイディアです。
1.
鶏肉は一口大に切り、電子レンジで(中から弱)加熱します。次に冷凍野菜もレンジで解凍します。
2.
器に盛り付け、好みで氷を入れます(レンジで加熱した食材を冷ませます)ドレッシングと大葉梅肉を盛り付けできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/3289737
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