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くにしゃんのキノコとニラの卵とじ♪
by くにしゃん♪
簡単で、美味しい!キノコとニラの卵とじ♪
コツ、ポイント
卵を入れた後、煮過ぎないように(^o^)v
材料
(2人分)
卵
2個
しめじ
半株
ニラ
半束
ヤマキだしの素
1袋(4g )
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ2
水
100cc
このレシピの生い立ち
ニラが、二束の特価品だったので(笑) 消費作戦で、作ってみました(^o^)v
1.
鍋に調味料を入れ沸騰させます♪
2.
ニラは洗い5㎝幅に切ります♪
3.
しめじは根を切りほぐしておきます♪
4.
卵は、ボウルに入れかき混ぜておきます♪
5.
沸騰させた鍋にしめじを入れて、2~3分煮ます♪
6.
次にニラを入れます♪
7.
ニラが、しんなりしたら、卵液を回し入れ混ぜ合わせます♪
8.
蓋をして約3分位煮て、出来上がり(^-^)v
9.
器に盛って、ハイ!どうぞ召し上がれ\(^-^)/
https://cookpad.com/recipe/3291160
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