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味付けサラダ
by はべん
味付きなのでモリモリ食べられます
コツ、ポイント
レタスの水気はきっちりと切る きゅうり・トマトをしばらく置いておくと結構水分が出てきますが、そのままレタスとなじませる方が美味しいと思います 他に水菜やにんじんの千切りなどを入れてもおいしいです
材料
きゅうり
1本
トマト
1個
レタス
4~5枚
塩
二つまみ
にんにく(チューブ)
小さじ1
しょうが(チューブ)
小さじ1
■
にんにく・しょうがはすりおろしでもOK■
このレシピの生い立ち
夏に家庭菜園で採れたきゅうり・トマトをひと工夫して食べられるように
1.
レタス・トマト・きゅうりを洗う
2.
きゅうりは三か所ピーラーで皮をむく ※むかなくてもOK
3.
3ミリほどの厚みで輪切り 塩二つまみを振りよくなじませ、しばらく置いておく ※スライサーでももちろん可
4.
トマトは一口大に切る
5.
きゅうりの水気を軽く切る。トマトと一緒にする。 にんにく、しょうが各小さじ1をなじませる ラップをして冷蔵庫へ
6.
レタスの水気を切る キッチンペーパーで水気を拭き取り、手で食べやすい大きさにちぎる 冷蔵庫で冷やす
7.
食べる直前に【5】と【6】を冷蔵庫から出し、なじませる
https://cookpad.com/recipe/3292256
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