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クリームコロッケでスパニッシュオムレツ風
by まんまるらあて
クリームを包んだようなオムレツも、コロッケを使えば簡単♪彩りよく野菜もたっぷり入れました!
コツ、ポイント
焦がさないように気を付けて焼いてくださいね~!
材料
(4人分)
冷凍 コーンクリームコロッケ(ニッスイ)
4個
冷凍 高原野菜ミックス(TOPVALU)
1袋(140g)
☆卵
3個
☆牛乳
大さじ3
☆粉チーズ
大さじ2
オリーブ油
大さじ1
ドレッシング
小さじ1ほど
◎マヨネーズ
適量
◎ケチャップ
適量
◎パセリのみじん切り
適量
このレシピの生い立ち
オムレツの中からホワイトソースが出てきたら、さぞかし美味しいだろうな~と思って作ってみました。 冷凍食品活用なので、手間いらず♪
1.
高原野菜ミックスとコロッケは、表示通りにレンジで解凍しておく。
2.
高原野菜ミックスの一部を仕上げ用に取り分け、ドレッシングで和えておく。
3.
フライパンにオリーブ油を入れて弱めの中火にかけ、コロッケを放射状に並べる。間に高原野菜ミックスを並べる。
4.
☆を混ぜて、
5.
③に流し入れる。
6.
蓋をして弱火で15分蒸し焼き。 (底が焦げてないか、途中で確認してくださいね~)
7.
表面が固まっていればOK!
8.
ひっくり返して皿に盛りつけ、周りに②を並べる。
9.
◎をオムレツにトッピングして完成!
https://cookpad.com/recipe/3292578
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