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ベビーホタテでアヒージョ♪
by yuba_holic
ホタテエキスたっぷりで旨い!!
コツ、ポイント
ホタテのエキスで旨味たっぷり! オイルを浸した、バケットが超旨で、ワインすすむ♪
材料
ボイルベビーホタテ
1パック
にんにく(みじん切り)
適量
オリーブオイル
適量
白ワイン
適量
黒胡椒、鷹の爪(輪切り)
適量
このレシピの生い立ち
ボイルベビーホタテが安かったので。 普通サイズのボイルホタテでも、適度な大きさに切って使えます。
1.
にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、ボイルベビーホタテを器に入れ、火にかける。
2.
グツグツ沸いて、香りが立ってきたら、黒胡椒と白ワインを加える。
3.
しばらく、煮込んで出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3293476
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