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納豆腐deとろネバうどん♡
by クックDoDo
急に暑くなりましたね…皆さんバテてませんか?こちら栄養満点ですし、暑くて食欲のない時にツルツル食べちゃって下さいな☆
コツ、ポイント
納豆はふわふわになるまで混ぜてから豆腐を崩して滑らかになるまで混ぜ混ぜする事!本当に口当たりがいい、クリーミーなネバとろソースに出来上がります♬頑張って混ぜてください!笑 海苔、ゴマ、鰹節なんかも美味しいよ☆ご飯に掛けてもどーぞ♡
材料
(2人分)
納豆
1パック
絹豆腐(小さなパック×3つのやつ)
1丁
うどん
2束
お好きな薬味
お好みで♡
麺つゆ(三倍濃縮のやつ)
お好みで♡
このレシピの生い立ち
え…大丈夫なのこれ。って思う方!1度お試しください☆昔働いてたバイト先の賄いご飯のメニューです♡コスパもいいので節約メニューにもなります笑
1.
うどんを茹でる為にお湯を沸かしましょー♬
2.
納豆だけでとりあえず混ぜ混ぜ〜♬(今回は少し柚子胡椒も入ってます。アレンジし放題!笑)
3.
ふわふわになったらお豆腐投入! 出来るだけ潰して根気よくがぁぁぁーっと混ぜちゃって♡
4.
3で妥協は禁物! 滑らかになるまで頑張ってー!
5.
納豆腐が出来たら一先ず冷蔵庫へ…
6.
お湯が沸いたらうどん茹でるよー♬
7.
その間に薬味の準備♡ 今回はミョウガ、カイワレ、紫蘇です♬
8.
茹であがったら氷水でしめて盛り付けに入ります♬ 最後に麺つゆちょろーっと掛けて召し上がれ♡
https://cookpad.com/recipe/3293648
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