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しめじと 玉ねぎ 人参の カレースープ!
by 331ミミイ
しめじと玉ねぎ、人参の、カレー風味の簡単なスープです!! 野菜の一品に(^^)
コツ、ポイント
弱火で煮て下さい! 野菜は、あるもので^^ 写真は、パセリをかけました♪
材料
(3人分)
玉ねぎ
1個
人参
2分の1本
しめじ
1株
水
3カップ
ウェイパー
10g
醤油
大1
カレー粉
大1
にんにくチューブ
5cm
このレシピの生い立ち
しめじを使った、カレー風味のスープにしたかったので(^-^)♪ 簡単な野菜スープにしました!
1.
玉ねぎは、1cm幅のくし切りにする。
2.
人参は、薄い短冊切りにする。
3.
しめじは石突きを切り落とす。
4.
鍋に水と調味料を入れて、沸騰したら、野菜を入れる。
5.
再び沸騰したら、弱火で15分煮る。
https://cookpad.com/recipe/3293922
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