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お弁当に♡ピーマンのマカロニグラタン2種
by サチsachi♪
ピーマンにベーコンやマヨが染み染みして美味しい一品♬お弁当にもどうぞ〜☆
コツ、ポイント
ピーマンにベーコン(ツナでも◯)の脂が染みると美味しく仕上がります♡
材料
(4人分)
ピーマン
180g(3個)
マカロニ(サラダ用)
25g
長ネギ
5cm
カレー粉
小さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
☆七味唐辛子
少々
☆醤油
数滴
★マヨネーズ
大さじ1
★牛乳
大さじ1
◆とろけるチーズ
適量
◆ベーコン
35g
ガーリック ※無くても可
ひとつまみ
オリーブオイル
小さじ2
このレシピの生い立ち
立派なピーマンを頂いたので♬ ピーマンの存在感がありつつ、旨味が引き出されつつ、見た目にも楽しめるレシピを考えたいなと思って作りました(^-^)/♡
1.
表示通りにマカロニを茹でる。 25gなら水250ccに塩ひとつまみ入れて茹でる。
2.
マカロニが茹だったら、半分を皿にあげる。フライパンの空き場でカレー粉を乾煎りし、香りがしたらマカロニ半分と和える。
3.
ピーマンを好みの形にカットする。 ※縦半分がお勧めです。 ※横切りの場合、小さな物は2等分、大きな物は3等分に♬
4.
ピーマンの中に具材を入れる。※具は2パターン。 ①2で皿に移したマカロニと☆。②3と★。 ①②に◆を1/2ずつ加える。
5.
※そのまま詰めても良いが、ボールで具を和えてから詰めると味馴染みが良い。
6.
※トースターの場合は、チーズとマヨは上にすると焼き色も◯。 ※フライパンで焼く時は、ランダムに具材を混ぜ入れて♬
7.
フライパンにオリーブオイルとお好みでガーリックのみじん切りを加えて焼く。
8.
※オーブントースターの場合は、ホイルを被せて焼き、最後に外して焼き色を付ける。 ※フライパンの場合は、蓋をして蒸焼きに♪
9.
焼きあがりました!
10.
お皿に盛り付けたら出来上がり♬
11.
ピーマンは縦半分に切ると、ベーコンの油が染みて、一層美味しい♡
https://cookpad.com/recipe/3294080
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