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おからとバジルシードのプチプチクッキー☆
by shokolat
おからクッキーに、噂のバジルシードを入れちゃった☆ ぷちぷち食感が楽しいよ^^ おからとバジルシードがお腹の中で膨れますwww
コツ、ポイント
今回はドライおからを使用したのですが、普通のおからでもできると思います。フライパンやレンジでからからにしてから使うといいかも。甘さ控えめなので、お砂糖やはちみつなどお好みで足してくださいね。焼きたてにメープルシロップたらしたら美味でした♡
材料
(18~20枚)
おから(今回はドライおから)
50g
バジルシード
小さじ1杯強くらい
薄力粉
100g
バター
60g
はちみつ
大さじ1と1/2~2
たまご
1個
牛乳or豆乳or水
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
バジルシードを使ったお菓子を作ってみたくて。 こういうクッキー、ドラッグストアに売ってるよね…でも値段を見たら7枚入りで480円!?高いから自分で作っちゃおう!みたいな^^
1.
常温に戻して柔らかくしたバターにはちみつを加え、よく混ぜる。そこへときほぐした卵を少しずつ加える。
2.
振るった薄力粉、おから、バジルシード、牛乳or水or豆乳を加えてよく混ぜる。
3.
ビニール袋に入れて平らに薄くのばし、冷蔵庫で10分ほどやすませる。
4.
お好きな型で抜いたり、切ったりして、オーブンシートを敷いた天板の上に乗せ、180度のオーブンで18~25分ほど焼く。 私は固めのが好きなので、じっくり焼きます^^
5.
お茶や牛乳などと一緒に♪3~4枚でお腹いっぱいになるよw
https://cookpad.com/recipe/329492
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