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わかめともずくの味噌汁
by コトブキ物産☆
ローカロリーで毎日食べたい♪ 野菜と海藻たっぷりと使用した食物繊維・ビタミン・ミネラル豊富な「具沢山味噌汁」です✿
コツ、ポイント
※【コトブキ物産】おいしい生わかめの戻し方 をご参照ください♪ <a href="http://cookpad.com/recipe/3232972">レシピID : 3232972</a> 乾燥カットわかめでもおいしく出来ます!
材料
(4人分)
わかめ (戻し) ※【コトブキ物産】おいしい生わかめの戻し方をご参照ください♪
200g
もずく(戻し)
200g
大根
120g
にんじん
40g
こんにゃく
40g
小口ねぎ
少々
だし汁
600ml
味噌
大さじ2強
このレシピの生い立ち
不足しがちな食物繊維やビタミン・ミネラルがたっぷり取れる「具沢山味噌汁」です✿
1.
今回は、コトブキ物産の「わかめ」・「もずく」を利用します。
2.
わかめともずくは長ければ適当な長さに切り、水気をできるだけ取ります。
3.
大根・人参・こんにゃくは食べやすく切ります。小葱は小口切りにします。
4.
だし汁を鍋に入れ、大根・人参・こんにゃくを煮ます。
5.
③の大根・人参が柔らかくなったら、1のもずくを入れ味噌汁で味を調えます。
6.
④を器に盛り付けて、戻したワカメと小葱をちらします。
7.
◆寿の沖縄もずく(乾燥) https://www.e-kotobuki.co.jp/detail.cgi?id=442
8.
◆寿の岩もずく(生) https://www.e-kotobuki.co.jp/detail.cgi?id=707
9.
◆寿の沖縄もずく(生) https://www.e-kotobuki.co.jp/detail.cgi?id=413
10.
◆寿の鳴門産生わかめ https://www.e-kotobuki.co.jp/detail.cgi?id=70
11.
◆寿の三陸産生わかめ https://www.e-kotobuki.co.jp/detail.cgi?id=53
12.
◆1977年創業 こだわりの厳選生わかめ・海藻専門店の寿HP https://www.e-kotobuki.co.jp/
13.
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https://cookpad.com/recipe/3295093
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