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簡単!夏の茄子カレー
by あやのんのママ
15分かからずできちゃいます。 茄子を入れることであっさりとした和風のカレーライスです。すごく美味しい♪
コツ、ポイント
茄子が多めですがすごく美味しいです。
材料
(8皿分)
茄子
3本
さやいんげん
10本ぐらい
ウィンナー
10本ぐらい
玉ねぎ
1個
人参
1本
カレールー
1箱
水
900ml
このレシピの生い立ち
茄子とさやいんげんをもらったので カレーにしようと作りました。
1.
茄子を一口大に切り、フライパンで炒めます。
2.
ウィンナーを切り、いっしょに炒めます。
3.
玉ねぎ、人参、さやいんげんを一口サイズに切ったら耐熱容器にいれラップをして6分レンジで加熱します。
4.
お鍋に水をいれ、フライパンの茄子とウインナー、耐熱容器の野菜を入れ、沸騰したらカレールーを入れます。
5.
ご飯の上にかけたらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/3295245
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