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じゃがいもで米酢オリーブ油炒めのごまかけ
by たまきのパパ
じゃがいもの薄切りをフライパンでオリーブ油をかけて焼き、米酢と塩で味付けしました(^^)すりごまかけて栄養UPします♬
コツ、ポイント
じゃがいもは水にさらさないとフライパンにべたべたひっつきます(^^ゞ
材料
(4人分)
じゃがいも
中2個
オリーブ油
大さじ1
米酢
大さじ1
塩
小さじ1/3
すりごま(白)
大さじ2
このレシピの生い立ち
じゃがいもを夏でもさっぱり食べやすくしたかったのでチップス的にフライパンで作ってみました(^^)
1.
じゃがいもは薄切りにして水にさらす。 水気を切っておく。
2.
フライパンを中火弱にしてオリーブ油をひき、じゃがいもを広げて両面を焼く。
3.
米酢と塩をふり入れてからめる。焼き色が付いたら皿に取り出しすりごまをかける。
https://cookpad.com/recipe/3295838
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