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ヘルシー!氷こんにゃく餃子♪
by Ryu_mama♪
ダイエット中のご飯に持ってこいです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ この餃子数個とサラダでお腹いっぱいになりますよ( ´ ▽ ` )ノ
コツ、ポイント
餃子の皮は大判サイズが包みやすくてオススメです!
材料
(3人前)
豚ひき肉
小1パック
氷こんにゃく《解凍したもの》
2枚
白菜orニラ
6分の1
醤油
大さじ1
中華あじ《鶏ガラでもOK》
大さじ1
ごま油
大さじ1
餃子の皮
適量
水
適量
このレシピの生い立ち
テレビ番組で氷こんにゃくの事を知り、お肉みたいになると聞き、思いついたレシピです♪
1.
氷こんにゃくをフードプロセッサーorミキサーで砕く
2.
砕いた氷こんにゃくをキッチンペーパーで包み水分を絞る 《ギュッと絞った方がGOOD!》
3.
ボウルに絞った氷こんにゃく、豚ひき肉、白菜orニラを入れて手で混ぜる
4.
混ぜたら醤油、中華あじor鶏ガラ、ごま油を入れ更に混ぜる
5.
餃子の皮で包む
6.
フライパンに油をひき、餃子を並べる 餃子に焦げ目が付くまで焼く
7.
焦げ目が付いたら水を入れ蓋をして蒸し焼きにする
8.
蓋を開け、水分が無くなるまで焼いて出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/3295852
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