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冷蔵庫整理!男のスープカレー
by のぶゆー
夏バテ解消、冷蔵庫の余り物解消のW解消メニューです
コツ、ポイント
香辛料は、具材としっかり炒める
材料
玉ねぎ
1/2個
ニンニク
3カケ
挽き肉
80㌘
キノコ
余り物適量
◆水
1000ml
☆クミン
適量
☆ガランマサラ
適量
☆ターメリック
適量
◆昆布つゆ
こさじ1
◆コンソメ
大さじ1
◆カレー粉
大さじ1
市販のカレールー
1/2箱
トッピング野菜
適量
トッピング卵
1個
トッピング肉
お好みで
このレシピの生い立ち
疲労が溜まっていたけど、食欲がなかったので
1.
油(分量外)をひき、ニンニク→玉ねぎ→挽き肉(今回は鶏)と、☆を炒める。
2.
◆を入れて沸騰させる
3.
火を止めてカレールー(二段熟カレー辛口使用)を入れる
4.
トッピング野菜は、多目の油で揚げ焼き、肉は炒める。ゆで卵をトッピングして完成
https://cookpad.com/recipe/3295989
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