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おから豆乳ケーキ(梅酒の実入)
by arigatou
混ぜるだけで簡単。ヘルシー(^^ゞ
コツ、ポイント
電子レンジや蒸し器の場合は、目安時間は型の大きさ等でも変わるので、PCで検索してみるといいです。
材料
(今回は18cm丸型)
おから(生)
100g
小麦粉(薄力粉)
80g
片栗粉
20g
砂糖(三温糖)
60g
梅酒の梅
4個
梅酒
大匙2
サラダ油
大匙2
ベーキングパウダー
10g
豆乳(無調整)
100cc
このレシピの生い立ち
解凍したおからを使いたいのと、マクロビ的なスイーツをと考えました。
1.
梅酒の実を細かく刻んで、すべての材料を混ぜる。
2.
クッキングペーパーを敷いた型に1の生地を平らになるように入れる。
3.
今回はアムウエイの中フライパンを型にしてインダクションレンジのケーキモードで完成
4.
カップケーキ型や、耐熱容器に入れて蒸したり、電子レンジでチンしてもいい。
https://cookpad.com/recipe/3296141
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