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今日のおやつに♪かぼちゃ蒸しパン
by えみちゃん♪♪
お弁当を作った残りのかぼちゃ! そうだ‼︎おやつの蒸しパンにしよう(≧∇≦)
コツ、ポイント
蒸し始めは遠慮なくガンガン強火で数分蒸してから中火に!が、私は好きです(^^) トッピングはあってもなくても!今回は白ごまを使ってみました。
材料
(9cm位のマフィン型 4個)
ホットケーキミックス
150g
かぼちゃ
100g
牛乳
120ml
卵
1個
塩
小さじ1/2
マヨネーズ
20g
このレシピの生い立ち
最近、蒸しパンにハマってて、色んな蒸しパンを作りたい!そこにかぼちゃがあったので‼︎
1.
マフィン型に紙の型を入れておきます。 蒸し器をセットしておきます。
2.
かぼちゃは適当な大きさに切ってレンジでチンして柔らかくしておきます。皮は少し付いてた位の方が私は好きです。
3.
ボールにかぼちゃと牛乳を入れ、泡立器でかぼちゃを軽く潰しながら混ぜます。
4.
3に卵、塩、マヨネーズを入れ良く混ぜます。
5.
最後にホットケーキミックスを入れて粉がなくなるまで混ぜ、型に流し込みます。
6.
蒸気の上がった蒸し器に入れ強火→中火で13分蒸して出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3296697
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