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簡単!!ヨーグルトスフレ
by MANORI
さっぱり・シットリ・ふわふわの簡単スフレです。 ☆ローカロリーな一品です☆
コツ、ポイント
卵黄・卵白をきちんとあわ立てて、混ぜる時に泡を壊さないのが決め手です。 プレーンヨーグルトでも十分に美味しいと思います。リンゴも一個入れて大丈夫です。(つまみ食いで3/4個になっちゃいましたw) さっぱりと食べやすいので、食べ過ぎに注意・・・
材料
(21cm丸型1個)
卵
2個
砂糖
大匙3
ヨーグルト(加糖)
210g・9/10カップ
りんご
3/4個
サラダ油
大匙1
小麦粉
40g・1/3カップ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に4oz(113g)のストロベリー、ピーチ、バナナのヨーグルトが32個。賞味期限は数日前に切れている・・・これを何とか消費しようと出来たのがこれです。
1.
リンゴを薄くいちょう切りに切り、オーブンを340(170)度に設定します。
2.
卵白・卵黄に分け、砂糖半分ずつ入れしっかりと泡立てます。
3.
卵黄の方にサラダ油とヨーグルトを入れて混ぜます。 今回は、ストロベリーヨーグルト使用。
4.
小麦粉を入れヘラで混ぜ、リンゴを入れて混ぜます。
5.
②で作ったメレンゲを1/3入れて混ぜ、残りの2/3を入れて泡を壊さないように混ぜます。
6.
油を薄く塗った型に入れオーブンで30分焼きます。
7.
冷ましてから冷蔵庫へ入れ、しっかり冷やしてからお召し上がりください♪
https://cookpad.com/recipe/329772
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