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ラタトゥイユでアレンジ丼⭐タコライス
by くうたんぽ
たくさん育てた夏野菜の消費にラタトゥイユを作ったけど、飽きてしまったので、アレンジ⭐レシピ♪
コツ、ポイント
有り物でアレンジレシピ。分量、加える物は味をみながら、好きに調整して下さい。私は、辛めが好きなので、辛めレシピです
材料
(4人分)
ラタトゥイユ
500g
牛豚ミンチ
200g
唐辛子等(今回はペースト)
小さじ1
ニンニクチューブ
4cm
ご飯
お好み
千切りレタス
1枚/人
このレシピの生い立ち
たくさん育てた夏野菜の消費にラタトゥイユを作ったけど、飽きてしまったので、リメイク⭐レシピ♪
1.
ニンニク、(唐辛子)を香りがでるように炒める。ラタトゥイユの味、好みに合わせて調整。
2.
挽き肉を加えて炒める。
3.
ラタトゥイユを加えて炒める。塩コショウ、コンソメ顆粒で味を整える。
4.
辛味を豆板醤、タバスコ、チリパウダー、唐辛子ペースト、キムチ鍋の素などの有り物で調整する場合、ここで味をみて調整。
5.
ご飯の上に千切りレタス、3を盛り付ける。 好みでトマト、チーズ、アボカド、カイワレ、コーン等を盛り付けても、美味しい♪♪
https://cookpad.com/recipe/3298191
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