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糖質オフ!バナナおから豆腐プディング★
by 双子と1人ママもっち
ヘルシー&ボリュミー!粉と砂糖は使いません!朝食&おやつにもってこい!
コツ、ポイント
私はVIVシリコンスチーマ デュオというのを使いました!1個分の大きさでちょうど良かったです★ 滑らかに仕上げるためにはしっかり、バナナと豆腐を潰しましょう! 焼き終わった後、味が足りないときはメープルシロップやハチミツをかけても美味★
材料
(だいたい20cm×12cm×6cmの型 1個ぶん)
豆腐(絹ごし)
1丁
バナナ
2~3本
生おから
100g
玉子
1個
ヨーグルト
大さじ5
レモン汁
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
ゆる糖質制限中ですが、甘いものが食べたくなりました。。冷蔵庫にあった材料から作りました!
1.
バナナをボウルにいれ、マッシャーでぐちゃぐちゃにする。その後、玉子を入れてよく混ぜる。
2.
1に豆腐を入れて、泡立て器でよく混ぜ、さらさらの状態になったところで、ヨーグルト、おから、レモン汁を入れる。
3.
よく混ぜて、もし、甘味が足りないようであれば、ここで砂糖やハチミツを加える。 ※ラカントなどでももちろんOK
4.
容器に入れ、200℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。 焼き目が甘ければ、追加で20~30分焼く。
5.
出来上がり★ 冷やして食べても美味しいです(^^)
https://cookpad.com/recipe/3298234
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