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豆乳と梅酒の実ケーキ♪中フライパン
by arigatou
混ぜて焼くだけ手間いらず
コツ、ポイント
具は、合いそうならなんでもいい。砂糖も60gでもOKだった。
材料
小麦粉(薄力粉)
180g
片栗粉
20g
砂糖(三温糖)
80g
ベーキングパウダー(BP)
10g(小さじ2でも可)
梅酒の実
4個
梅酒
10cc
豆乳
190cc
サラダオイル
大匙1
このレシピの生い立ち
ベジタリアンもどきなので、卵を使わないケーキを作りたかった。
1.
梅酒の実の種を取り除いて荒みじん切りにする
2.
小麦粉、片栗粉、砂糖、ベーキングパウダーを先にボールで混ぜる。
3.
2に1と梅酒、豆乳、サラダオイルを入れて混ぜる。
4.
中フライパンにクッキングシートまたは純正の丸い紙を敷いて、3を均等に入れ、ケーキモード(普)で焼く。
https://cookpad.com/recipe/3298511
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