1.
ジャガイモは洗ってラップに包み、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
2.
柔らかくなったら熱いうちに皮をむいて潰し、マヨネーズ、塩、ガラムマサラを加えて和える。
3.
春巻きの皮は4等分にカットする。(正方形に)
4.
春巻きの皮を広げてマッシュポテトを真ん中にのせる。
5.
ウインナーを置き、水溶き薄力粉をつけながら適当に折りたたんでとめる。
6.
フライパンに底から1~2cm程のサラダ油を熱し、転がしながら全体を色よく揚げる。
7.
お皿に盛りつけ、ケチャップを添えてできあがり。
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