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マカロニ牛乳スープ
by 賢くんママ
給食の牛乳の代わりにスープで。 ついでに野菜も入れちゃえ!
コツ、ポイント
昼食用にパッと作れるように手をぬきました。 牛乳っぽいです。
材料
(2人分)
マカロニ(早ゆでタイプ)
一握り弱
玉葱・人参
1/4個くらい
ブロッコリー
少々
白菜
1/2枚くらい
牛乳
200~250cc
コンソメキューブ
1/2個
塩コショウ
少々
水溶き片栗粉(とろみが欲しければ)
適宜
このレシピの生い立ち
息子は給食でしか牛乳を飲みません。長い夏休み何とか牛乳を摂取できるように知恵をしぼりました。
1.
野菜を小さめにきざむ。
2.
水1カップ位に野菜、コンソメを入れ煮る。
3.
マカロニを入れ煮込む。牛乳を入れ塩コショウで調味。
4.
とろみが必要な場合は水溶き片栗粉を。簡単にトロリ。
https://cookpad.com/recipe/3299101
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